龙岗街道利民农贸批发市场内有不法商户用硫磺水处理老姜，使其颜色更加鲜艳亮黄，利于销售。据了解，该市场每天有2到3吨这样的硫磺姜批发至周围坪地、坪山、爱联等地的零售摊档。

    老姜蒙上塑胶布熏硫磺

    根据市民反映，记者来到了位于龙岗区龙岗街道的利民农贸批发市场B区的一家姜蒜批发商店。记者看到，这家不到20平方米的店铺中间放着几十袋用透明塑料袋装的生姜。这批姜都是土黄色，表皮有点发皱，据知情人透露，这些姜是老姜，卖不出去后积在店里。

    经过连续多天的观察，记者发现，每天下午1时左右，一辆牌号为湘J586X7（湖南临澧县车牌）的白色货柜车都会停在该批发部门前卸货，运来的货都是新鲜的姜，并无异样。

    13日下午2时许，又是货车送货过来的时间，记者看到店老板将囤积在店里的老姜全部搬运到店门外的空地上。紧接着，老板从外面请来了两三名搬运工打开货柜车开始卸货。一袋袋由透明塑料袋包装的生姜出现在记者的视线内，每袋约七八公斤，这批姜色泽明显比存放在店内的老姜好看，块头也比较饱满。

    整个卸货过程持续了两个多小时。下午5时许，等把姜都搬进商铺后，一赤膊男子来到了店铺前成堆的老姜前，每个袋口都打开，将一袋袋姜堆成一米高的小山，然后找了一块塑胶布将几十袋姜全都蒙起来。这时，这名男子拿出一个小铁盒，蹲在姜山后面不知在干什么。随后，记者看到“姜山”后有火星冒出，然后一股呛鼻的硫磺味扑鼻而来。该男子随后又匆忙地搬来几袋新姜将塑料布压得严严实实。

    记者走上前，佯装要买姜，准备掀起老姜上盖的塑胶布一看究竟。店主非常紧张地上来制止，说这些姜还没有熏制好。但从掀起的一角，记者已经闻到了强烈的硫磺味。

很多买主购买喷过硫磺的生姜

    老姜去褶皱酸水起奇效

    到了晚上7时许，赤膊男子终于将塑胶布掀开。记者发现这批老姜全都变了样，土黄色都变成了嫩黄，但表皮仍然皱巴巴的。该男子将熏好的姜全部堆放在一起，然后等待买家上门。

    晚上7点半，陆续有小面包车、摩托车前来拉货，多则七八袋少则三两袋，在不到一个小时的时间内就有十余名商户前来提货，生意颇好。但让记者奇怪的是，过来买姜的买家取了货之后，都习惯到店门口用喷枪从一个红桶内吸水喷到装满姜的塑料胶袋内。

硫磺姜的检验报告中显示二氧化硫含量很高

    这个举动隐藏着什么呢？

    记者再次到商店内调查，先在店内购买了一袋熏好的老姜，对老板”抱怨“说：“这些姜面相不好看，拿回去可能不好卖。”老板满不在乎地指一指门口：“你去喷一下门口红桶里面的水，保证一天内卖光！”

    红桶内装的是淡黄色的浑浊液体，记者闻出了其中强烈的酸性味道。随后，记者在店门口取过红桶，用喷枪吸过桶内液体喷到老姜上。好像变魔术般，袋中的老姜立即变得水灵光鲜，褶皱的表皮轻轻一搓就掉。

    老板突然抢过记者手上的喷枪，面露愠色地说：“喷这么多干吗！这些药都是要花钱买的。十几块钱一袋姜，你还想耗我一块钱药啊！”记者马上询问，这些液体究竟为何有如此神奇的功效？老板支吾半天，才将真相和盘托出：“这些是硫磺和一些化学物品勾兑出来的，喷了不但能保鲜还能使卖相更好。”此时，记者接触过酸水的手掌，明显感到灼热。“人吃了没问题吧？”记者问，老板故作神秘不肯再交谈下去，将桶收回到店铺内。硫磺生姜多处零售店有售将硫磺姜买到手后，记者仔细观察，发现这些姜几乎没有生姜的辛辣味，反而怪味久久不能散去。而表皮摸上去非常光滑，像打过蜡一般。这些姜会不会进入市民家中？记者跟着前来进货的买家进行了调查。

    经调查发现，这些商家都是来自附近的小蔬菜市场或者卖姜蒜的杂货店。在新生社区一家杂货店内，记者就看到这种颜色鲜黄的硫磺姜。“这姜的颜色怎么这么黄啊？”记者问。“洗过的嘛，用什么洗的我就不知道了，反正我们拿来就是洗好的。”老板说。而在另外一个菜摊前，摆放着有泥巴的和“洗过”的两种姜，卖菜的阿婆告诉记者，有泥巴的姜是老姜，卖相不好，没有“洗过”的姜好卖。

    一名在龙岗从事生姜批发生意多年的知情人告诉记者：“每吨生姜耗费硫磺大约一公斤左右，而硫磺价格十分低廉，每公斤也就4元钱，成本非常低，所以未喷洒硫磺的生姜与喷洒过的价钱没有差别。商家都知道，喷洒过硫磺的生姜不易保存，而未喷洒的生姜可以保存好几个月，但为了销售得更快才喷上硫磺。不过，我们一般都挑没喷过药的姜吃。”至于硫磺，记者发现在很多化工店都能买到，它并不属于管制类化学物品。